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Spassgastronomie
Erlebnistagung 2010
Erlebnis-Tagung 2011

Unter einer Tagung, einem Seminar oder einer Konferenz versteht man eine Veranstaltung, auf der Vorträge gehalten, Studien durchgeführt und bestimmte Themen erörtert bzw. diskutiert werden. Die Teilnehmer treffen sich in einem Bildungszentrum, einem Hotel, einem speziellen Tagungshotel, Seminarhotel oder Konferenzhotel. Die Bildungszentren, Hotels, Tagungshotels, Seminarhotels oder Konferenzhotels verfügen über eigens für Tagungen, Seminare und Konferenzen eingerichtete Schulungsräume, Tagungsräume, Seminarräume oder Konferenzräume. Für Konferenzen im größeren Rahmen oder Kongresse mit zahlreichen Teilnehmern, für die ein ausgearbeiteter Kongressplan notwendig ist, ist als Veranstaltungsort eher eine Kongress-Halle geeignet.

Eine Tagung oder ein Seminar muss aber keine "trockene" Veranstaltung sein, die sich nur im Tagungsraum abspielt. Sie kann auch von der Anreise bis zur Seminarauswertung als Erlebnistagung gestaltet werden. Bestandteil einer Erlebnis-Tagung können zum Beispiel Exkursionen in die nähere Umgebung sein. Eine Tagung kann aber auch zu einer Erlebnistagung werden, wenn sie durch bestimmte Events aufgelockert wird. Dies gelingt vor allem dann, wenn der Tagungsplaner gute Ideen entwickelt. Zusätzliche Angebote der Spassgastronomie bei einer solchen Erlebnistagung als Ergänzung zum normalen Seminarangebot können zum Beispiel sein:

Die ideale Erlebnislocation für Rittermahle in Deutschland im Rahmen einer Erlebnistagung ist oftmals eine mittelalterliche Burg am Rhein. Veranstaltungen wie Rittermahlzeit oder Krimidinner sind natürlich nicht nur Erlebnistagungen vorbehalten, sie können auch individuell in private Feiern, wie eine Geburtstagsfeier oder eine Hochzeit integriert werden.

Oft sind Erlebnistagungen effizient und erfolgreich für eine bessere Zusammenarbeit zwischen Management und Personal einer Firma aus dem Bereich Marketing, Projekt-Leitung oder einem anderen Arbeitsbereich. Ähnlich wie eine Erlebnistagung können auch eine Erlebnis-Feier, ein Betriebsfest, eine Abteilungsfeier, eine Erlebnisreise, eine Studienreise, eine Firmenfahrt oder eine Verbandsfahrt, zum besseren Klima in einer Firma, einem Betrieb, einer Abteilung oder einem Verband beitragen. Selbst das Erwirtschaften eines größeren Unternehmensgewinns kann mitunter auf die positive Auswirkung von Erlebnistagungen, Erlebnis-Seminaren und Erlebnis-Feiern zurückgeführt und mit einem Jahresabschlussevent oder einer Firmenweihnachtsfeier honoriert werden.

m Veranstaltungskalender von Restaurantguides wird mitunter auch auf Erlebnis-Seminare der Spassgastronomie hingewiesen, die als solche auch ohne Zusatzangebote versprechen, ein besonderes Erlebnis zu werden. Dies kann zum Beispiel ein Bierseminar, ein Weinseminar, ein Kochkurs oder ein Kochseminar einer Kochschule sein.

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